BAYATLAMIŞ ESMERİM

005

Hafta ortası hızlı kahvaltılarıma kuş kondurmaya devam ediyorum. Nasıl yetiştirildiysem artık, hiçbir şeyi çöpe atamam, kurudu diye yememezlik edemem. Her bayatlayanı kuşlara atmak da olmaz, kuşların hakkı ayrı… Kısa süreli bayatlar için en ideal kuş benim.

Bir hafta önce yaptığım esmerimden artan son dilimler bir saklama kabıyla buzdolabında duruyordu. Her gün yiyecek başka bir şey oldu, derken misafirlerimiz geldi ve taze bir şeyler yapıldı. Baktım ki hala bozulmadan duruyor, bir de son yaptığım profiterolden artan krema vardı, acilen kullanılması gerekenlerden.

003

Yanmayan bir tavada kek parçalarını ezerek ısıttım, biraz süt ilave etmek akıllıca olurdu… Aceleden unutmuşum. Hatta biraz kahve ya da kaynamış su ile de yumuşatmak imkan dahilinde. Neyse ısıtarak tazelediğim kek kırıntılarını bir kaba yerleştirip üzerine gelişi güzel kremayı döktüm ve biraz kakao serpiştirdim. Bu arada kahvem süzülmüştü bile. Ve başladım atıştırmaya.

Yorum Yapın