KAYMAKLI FIRIN PATATES

  IMG_9989

Geçen sevgili Ayşe bizi yemeğe davet etmiş. Bir çizkek yapıp ofisten çıktıktan sonra gittim. Bu patatesi de ilk defa orada yedim. Allah bereket versin, Ayşe’min hacı sofraları olsun inşallah en kısa zamanda.

Bu gün ne yesem diye düşünürken aklıma geldi. Hazır markete girmişken bir de kaymak almıştım. Marketlerin süt reyonlarında 200 yada 250 gramlık plastik bardaklarda satılan, hani şu Hollandacasıyla verse slagroom dediğimiz nimet.

 IMG_9992

Ben bu kez yağ kullanmayıp sadece kaymak döktüm patateslerin üzerine. Fakat hazırladığınız patates çoksa ve bir fırın kabı yerine genişçe bir tepsi kullanacaksanız kaymak dökmeden önce patatesler biraz zeytin yağı ile yağlanabilir de. Böylelikle daha güzel kızarmış patatesler elde etmek mümkün.

Bu arada söylemeden geçemeyeceğim, kullandığımız süt kaymağı patatese müthiş bir  tat veriyor. Yanında da şöyle güzel bir fırında kızarmış tavuk.

Malzeme

  • istediğiniz kadar patates
  • taze süt kaymağı (250 gr.lık paket)
  • tuz, kırmızı biber

Yapılışı 

1.    İstediğiniz kadar patatesi yuvarlaklar halinde dilimleyip tuz ve biber atın.
2.    Fırına dayanıklı bir kaba iki kattan fazla olmayacak şekilde yerleştirip üzerine 250 gramlık bir bardak kaymağı döküp fırına sürün.
3.    200 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin.

 Afiyet olsun.

Yorumlar
  • nesrin diyor ki:

    Cok lezzetli görünüyor ellerine saglik. Coktandir ugramamisim. Yazilarini okumayi özlüyorum.
    Bu arada kaymak krema mi?

    • efsus diyor ki:

      @Nesrin, Teşekkür ediyorum, evet krema. Pek çok işi bir arada yaptığım için tam bir kaos oluyor bazen, ve bazı detayları atlayabiliyorum. Fakat en kısa zamanda o kremanın fotoğrafını çekip bu tarifime yayınlayacağım. Siz Almanca Sahne diyorsunuz sanırım 😉

Yorum Yapın