Hakkımda

Kökleri Anadoludan gelen, gözlerini Amsterdam’da dünyaya açan, İstanbul’da yetişen ve daha sonra yolu tekrar Amsterdam’la kesişen ben, eğitimimi Amsterdam Üniversitesinde tamamlamama ve halen bir Sivil Toplum Kurumunda çalışmama rağmen dün gibi hatırlıyorum, ufakken “ben yemek okuluna gitmek istiyorum” dediğimi.

Neyse ki şimdilerde amatörce de olsa gastronomi alanında bir blogum var. 2009 yılının ilk aylarıydı… Her şey bir bilgisayar markasının o meşhur reklamıyla başladı. Brokolili ponpon böreği. “Yok artık, daha neler” demiştim. Brokoliyi yıllardır yeriz de, benim dikkatimi çeken Türkiye’de neredeyse her reklam tekstine girmesi. (itiraf etmeliyim bayağı başarılı bir reklam. Kabul, reklamdaki amaç da bu zaten). Ve nasılsa, adeta her sohbette adının zikredilir olması, hani şu bizim 49 cente düşünce alıp yediğimiz brokoli. Hani internet üzerinden TV izliyorum ya, ‘dur bir bakayım var mıymış böyle bir börek’ diye girip google’a, tıkladım. O da nesi? Karşıma portakal ağacı adında bir web sitesi çıktı. İşte, benim yemek blogu olgusuyla ilk karşılaşmam kısaca böyle oldu. Derken inanılmaz bir deryanın içine girdim. Oradan girdim, buradan çıktım, hem çok keyif aldım, eğlendim. Sanki bir buluş yapmıştım. :) Yer yer bu trafik içerisinde kafam karışmadı değil tabii. Derken bir gün de Cafe Fernandoyla karşılaştım ve zaten içimde canlanan bir blog açma kıpırtısı inanılmaz bir heyecana dönüştü. Ve sonunda teknoloji özrüme rağmen blogumun sahibi oldum. Son derece amatörce ama aynı zamanda bir o kadar da okunaklı.

Bu arada amatör kelimesinin ne anlama geldiğini biliyor musunuz? “Bir işi para kazanmak için değil, yalnız zevki için yapan kimse, hevesli, profesyonel karşıtı” diyor TDK’nın Türkçe sözlüğü.

Yorumlar
  • semra diyor ki:

    slm bn bu siteye çocukluğmdan hatrladğm ve halen özlem duyduğum bir tat üzere pepernoot yazdım ve speculaas ta aynn çok sevdiğim şeylerdi bu site beni çok eskiye götürdü tşkrlr .bnm adm semra bnde 1975 ylnda hollanda almelo da doğdum kşke bu özlem duyduğum tatları bir yerlerden getirttirebisem (:(:hoşçakalın

  • zeynep ugur diyor ki:

    merhaba:), öncelikle ellerinize sağlık diyorum ve tariflerinizi aynı zamanda sayfanızı çok ama çokkk beğeniyorumm.bende almanyada yaşıyorum önceki aylarda amsterdama geziye geldim ve hayran kaldım :))sayfanızı takip etmeye devam edicem inş. :)) başarılar diliyorum..allah’a emanet olun.vesselam.

    • efsus diyor ki:

      Semra hanım, imkanım olsa da gelirken getirsem.
      Bu kadar üzüleceğinizi bilsem hiç yazmazdım.
      İnanın yılda bir kere ya yiyorum ya yemiyorum. Bir tane alsanız hevesiniz geçer sanırım. Sahi Türkiye’nin neresinde yaşıyorsunuz?

      @ Zeynep Güzel sözleriniz için çok teşekkür ediyorum. Pek yakında Amsterdam’ın gezilip görülmeye değer yerlerinden bahsedeceğim. İlginizi çekeceğini düşünüyorum.

  • zeynep diyor ki:

    sevgili efsus,turkiye gezisi sebebiyle uzun zaman siteni ziyaret edemedim ve nihayet evime döndüm şimdi vakit buldum:)) ne göreyimmmm? muhteşem şeyler paylaşmışsın…özellikle pazartesi pazarına bayıldım :))) en yakın zamanda pazarı ziyaret etmek istiyorum.tariflerinde çok güzel onlarıda es geçmemek lazım , ayrıca geçmiş olsun diyorum inş. yakın zamanda şifa bulursun:(( allaha emanet ol yazılarını şimdi daha ayrıtılı incelicem inş.vesselam.

  • Humeyra diyor ki:

    Tam donanimli mukemmel bir blog olmus. Ellerine saglik. Aklima gelen her turlu yemek, tatli ve corek tariflerini annelerimizden ogrendigimiz tadlari yakaliyacak sekilde bulabiliyorum blogunda.
    Her tarif guzel dusuyor. Bunu her yerde ve yemek kitaplarinda yakaliyamiyorum. Daha evvel denenmis ve o sekilde bloga yerlestirilip sunuldugu asikar. Dolayisiyla ben tariflerinden dolayi cok memnunum.

    Selam ve sevgilerimle

  • nesrin diyor ki:

    Sevgili Efsus, uzun yillar blogunu zevkle takip ediyordum, ama simdi farkettim ki adini bile bilmiyormusum. Ben bir süredir blog yazmayi birakmistim, masal cevirileri yapiyordum, iki masal kitabim yayimlandi, sonra bir cocuk kitabi derken roman yazmaya basladim. Nihayetinde ilk romanim ‘Nazende Sevgilim’kisa bir süre önce yayimlandi. Amazon’da var ve Avrupa’nin her yerinden ismarlanabiliyor. Ben düsündüm de okumak ister misin, begenirsen belki blogda yorum da yaparsin? Bana isim ve adresini verebilirsen sana postayla yollamak isterim.
    Sevgiler
    Nesrin
    nsrksm@gmail.com

Yorum Yapın