BAYAT KADAYIFTAN TAZE TATLI

Hani ben ekmek bulamayınca pasta yiyorum ya. İşte yine öyle bir kahvaltı yaptım bugün.

Kahvaltıya ne yesem diye akşamdan düşünür ve aranırken daha evvel yapmış olduğum kadayıftan artan bir dilimi derin dondurucuda bulunca çıkartıp tezgahın üzerine koydum. Ertesi gün sabahleyin bir taraftan kahvem süzülürken diğer taraftan ufak bir tencerede bir bardak soğuk sütün içine bir yemek kaşığı nişasta ve hazırlamış olduğum vanilyalı şekerden bir yemek kaşığı ilave edip karıştırarak pişirdim. Ve pişirdiğim bu muhallebi karışımını yanmayan bir tavada ısıttığım kadayıfın üzerine döküp üzerine de bir kavanozun dibinde bulduğum Antep fıstığı tozunu dökünce yine bir iş günü kahvaltıma kuş kondurdum. :)

Şeker miktarını herkes kendi damak tadına göre ayarlayabilir tabii. Atış serbest.